北海道らーめん きむら初代 ・・・大好きならーめんをここに記す

もう、10年以上通っているらーめん屋さん。

『北海道らーめん きむら　初代』

最初は、宮前平と宮崎台の中間の尻手黒川沿いにありましたが、

その後横浜市青葉区美しが丘西に移転。

ひっひっひっ・・・

まんまと、

家の近くに引っ越してきてくれました。

はつだい、はつだいと呼んでいたものの、随分経ってから

『しょだい』という正式名称に気づいたものです。

木村さんという一言も口をきかずに、黙々とラーメンを作り続ける・・・そんな大将です。

頑固そうですが、怖そうではありません。

すごく、美味しいラーメンを出してくれます。

それがこちら、

大好きな、鉄火麺、大盛り、固め、濃いめです。

確かに、辛いのですが、コクとまろやかさが混在していて

混迷でも混沌でもありません。

うまく言うなれば、ほどよくブレンドされていて、

ただ辛いだけのラーメンとは一線を画します。

麺は、黄色い色をしていて、固めで茹でてもらうと、最後まで延びません。

ちょい太めで、スープによく絡みます。

しかしなんといっても、出色なのは

スープの温度！！

ぬるいラーメンを出すお店が多い中、

きっちりと、熱々のスープで提供してくれます。

このドンブリに入っているすべての具材が、自分の胃に全部入るんだ？ってぇくらい

大盛りな気がしますが、ペロっと入っていきます。

しかも、大満足とともに・・・

その大満足の、

頂点に続いてやってくるのは、

真夏の炎天下に、400ｍ走でもしたかのように大量に噴出してくる、

汗、あせ、汗・・・

『どうかしましたか？』と

聞かれてもおかしくないほどの汗。

いやぁ、大、大、大満足　　です！！

大盛りでも普通でも同じ料金。

鉄火麺　950円

また行きたいな！

すぐ行きたいな！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　続く　　2014.11.28