北海道ラーメン きむら初代   ・・・大好きなラーメンをここに記す

もう、10年以上通っているラーメン屋さん。

『北海道ラーメン きむら 初代』

最初は、宮前平と宮崎台の中間の尻手黒川沿いにありましたが、

その後横浜市青葉区美しが丘西に移転。

 

ひっひっひっ・・・

まんまと、

家の近くに引っ越してきてくれました。

 

はつだい、はつだいと呼んでいたものの、随分経ってから

『しょだい』という正式名称に気づいたものです

木村さんという一言も口をきかずに、黙々とラーメンを作り続ける・・・そんな大将です。

頑固そうですが、怖そうではありません。

すごく、美味しいラーメンを出してくれます。

それがこちら、

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大好きな、鉄火麺、大盛り、固め、濃いめです。

 

確かに、辛いのですが、コクとまろやかさが混在していて

混迷でも混沌でもありません。

うまく言うなれば、ほどよくブレンドされていて、

ただ辛いだけのラーメンとは一線を画します。

 

麺は、黄色い色をしていて、固めで茹でてもらうと、最後まで延びません。

ちょい太めで、スープによく絡みます。

しかしなんといっても、出色なのは

スープの温度!!

ぬるいラーメンを出すお店が多い中、

きっちりと、熱々のスープで提供してくれます。

 

このドンブリに入っているすべての具材が、自分の胃に全部入るんだ?ってぇくらい

大盛りな気がしますが、ペロっと入っていきます。

しかも、大満足とともに・・・

その大満足の、

頂点に続いてやってくるのは、

真夏の炎天下に、400m走でもしたかのように大量に噴出してくる、

 

汗、あせ、汗・・・

 

『どうかしましたか?』と

聞かれてもおかしくないほどの汗。

いやぁ、大、大、大満足  です!!

 

大盛りでも普通でも同じ料金。

 

鉄火麺 950円

 

また行きたいな!

 

すぐ行きたいな!

 

                     続く  2014.11.28